Tacogratäng

Taco1

4-6 pers - 60 min

  • 500 g nötfärs
  • 2 msk tomatpure
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 st gul lök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 1-2 msk spiskummin
  • 1 röd chili
  • 1 st purjolök
  • 1 pkt philadelphiaost
  • 0,5 dl grädde
  • 1 påse nachochips
  • 200 g riven ost
  • 1 burk majs
  • 1 kruka koriander

Tillbehör:

  • Sasal
  • Guacamole

Gör så här:

Sätt på ugnen på max, grilleffekt.

Börja med att bryna köttfärsen ordentligt. Hack löken, vitlök samt chilin fint och ha i det i köttfärsen. Tillsätt spiskummin och tomatpurén och låt det staka med något. Ha i de krossade tomater och smaka av allt med salt och peppar.

Bland philadelphiaosten med grädden. Skär ner purjolöken fint. Häll i köttfärsen i en ugnsfast form. Klicka eller spritsa ut philadelphiaosten och toppa med nachochips samt rikligt med riven ost. Kör i ugnen till osten smällt och fått fin färg.

Toppa gratängen med purjolöken, majs samt koriander och lite fint skuren chili innan servering. Servera med salsa och guacamole.

 

2 Kommentarer

  1. Robbin den december 21, 2023 kl 6:50 e m

    Detta skall testas, ser ruskigt gott ut och vi älskar ju tacos eller hur? Tillbehör Sasal 🙂 staka med något? 🙂 Lite snabb på tangenterna kanske?

    • Gabriel Jonsson den december 26, 2023 kl 11:26 f m

      Härligt 🙂

Lämna en kommentar